Kulinaria (Dziś - Zimowa zupa rybna)

Aby przygotować zupę rybną potrzebować będziemy:

• 4 - 6 Jazgarzy średniej wielkości (mogą być filety)
• 2 marchwie
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• seler 1/4
• kostka rosołowa
• magi do zupy
• sól 
• pieprz
• 2 listki laurowe

Z warzyw oraz kostki rosołowej należy przygotować wywar. Rybę oczyścić i obmyć. Po zagrzaniu wywaru przecedzić przez sito. Do gorącego wywaru należy umieścić wcześniej przygotowaną rybę. Wszystko powinno gotować się około 15min. W tym czasie możemy skroić warzywa w drobną kosteczkę. Podawanie zupy rybnej można zaproponować zarówno z warzywami zmielonymi jak i pokrojonymi.

Czas przygotowania (wywar 40min, + 10-15min z rybą)

Smacznego!